Genia Bionergy ha diseñado e implantado una planta de small biogás impulsada para convertir en gas renovable los desechos orgánicos del Matadero Insular de La Gomera (Canarias). En la instalación, impulsada para la empresa Tragsa y el Cabildo Insular de La Gomera, las más de 61 toneladas de residuos de los restos animales no aptos para consumo ni para otros fines que produce el matadero cada año serán convertidos en gas renovable y productos precursores de fertilizantes. Estos residuos, al carecer de instalación específica en la isla, hasta hora suponían un elevado coste puesto que se debían enviar a Tenerife para su gestión. Según Bernat Chulià, director de Genia Bionergy y responsable del proyecto, "en este digestor, los restos orgánicos se someten un proceso de biodigestión por la acción de bacterias anaerobias, un proceso completamente natural en el que se produce biogás, que se usa para generar calor en una caldera para abastecer las necesidades del proceso de digestión anaerobia y del propio matadero. Es un modelo exportable a otros muchos mataderos e instalaciones de la industria alimentaria".
La instalación de La Gomera incluye un higienizador donde, antes de su digestión anaerobia, los residuos se someten a un proceso de esterilización para cumplir con las exigencias normativas y eliminar cualquier riesgo asociado a la gestión de los restos de mataderos, de las deyecciones animales y de los lodos de depuradora. Además del gas renovable para producir el calor necesario para las instalaciones del matadero, en el proceso se generan 33 toneladas de precursores de fertilizantes líquidos y 9 toneladas para enmiendas agronómicas cada año, que se aplican en la mejora de cultivos agrícolas de la isla, reduciendo así la dependencia de fertilizantes químicos con una disponibilidad de proximidad, continua y asegurada a largo plazo.
