El tambo, ubicado en El Espinillo, provincia de Entre Ríos, es el primero en su tipo en el país en contar con un sistema solar, cuya inversión ha significado, según se ha afirma desde la empresa, cinco millones de pesos, poco más de 110 mil dólares.
La disminución del impacto ambiental en las operaciones del establecimiento lechero es el marco de esta instalación. En ese sentido se asegura que en las operaciones se ha reducido el uso de agroquímicos herbicidas, se usan sólo insecticidas de baja toxicidad (banda verde) y se evita la proliferación de malezas; también aseguran usar una menor cantidad de detergentes necesarios para la limpieza del equipo de ordeñe y tanques de almacenamiento de leche.
Además se ha instalado un sistema de cámaras que muestran en tiempo real el tambo y sus prácticas con el objetivo de transparentar el trabajo diario sustentable.
Certificado de la Unión Europea
La leche de Establecimiento La Rosalía, que es una empresa agropecuaria familiar que se dedica a la producción de leche de calidad desde el año 1981, está certificada para exportar a la Unión Europea desde 2013. De este modo, además de cubrir la demanda del mercado interno, llega a países como España, Italia, Reino Unido, Alemania, asimismo, por ejemplo, a Estados Unidos, Canadá, Japón, Nueva Zelanda, Brasil, Chile y Paraguay, así hasta sumar 19 países de cuatro continentes.
Inauguración con funcionarios
Del acto de inauguración formaron parte, entre otros, del secretario de Gobierno de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Sergio Bergman, y del secretario de Gobierno de Agroindustria, Luis Etchevehere.
