La Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) de la Universidad de Huelva, con la colaboración de la Asociación de Industrias Químicas, Básicas y Energéticas (Aiqbe) de Huelva y de la Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigación (OTRI) de la UHU, organizaron el pasado jueves un encuentro sobre -entre otros temas- el uso de residuos como el aceite de fritura. Bajo el epígrafe ´Biocombustibles a partir del aceite de freír´ se planteó un debate de máxima actualidad en el ámbito de la sostenibilidad y la economía circular, con interesantes conclusiones y reflexiones, y con una advertencia contundente a la ciudadanía ante la difusión creciente de vídeos en internet, absolutamente peligrosos, donde ‘enseñan’ cómo fabricar biodiésel casero a partir del aceite de cocina.
La parte académico-investigadora estuvo representada por Jesús Díaz, catedrático de Ingeniería Química de la Universidad de Huelva e investigador del Pro2Tecs (Centro de Investigación en Tecnología de Productos y Procesos Químicos) de la UHU, en el grupo ‘Tecnologías de Recursos Renovables y Contaminación Ambiental’, y experto en materia de biocombustibles y biorrefinerías, según informa el medio Nova Ciencia. El Dr. Jesús Díaz destacó la relevancia de esta industria basada en el reciclaje y la economía circular, destacando que "debe haber una concienciación en la sociedad para la segregación de estos residuos". Díaz resaltó que la fabricación de biodiésel a partir de aceite usado de cocina "es fácil desde el punto de vista químico", pero ello no significa que cualquier persona pueda hacerlo en su casa. En este punto, el investigador quiso hacer hincapié en los riesgos que conlleva esta práctica, que incluso se difunde a través de internet. "Vemos en las redes sociales cómo usuarios nos enseñan a fabricar biodiésel casero, incluso utilizando como filtros calcetines o trozos de tela, mezclando aceite, diésel y gasolina… Eso y romper el motor del vehículo es lo mismo", afirma el investigador, que recuerda que el proceso industrial de "tratamiento de este residuo, a nivel micromolecular y de partículas, nunca podrá ser imitado en casa".
